Intolerância alimentar consiste em reações não tóxicas, as quais podem ser causadas por alimentos (proteínas) reconhecidos como “estranhos” pelo organismo, levando a reações mediadas principalmente por IgG.
Mais de 80% das reações imunológicas tem sua origem no intestino que garantem uma barreira quase intransponível contra bactérias, vírus e outros agentes patogênicos.
Os sintomas aparecem quando o indivíduo ingere o determinado alimento reconhecido como agente agressor com frequência e quantidade.
Se o indivíduo fizer a ingestão do alimento que possui intolerância o sistema imunológico e digestivo ficam comprometidos e inflamados, resultando em uma vasta gama de sintomas, como fadiga, síndrome do intestino irritável, inchaço, enxaqueca, obesidade, diarreias, dor de cabeça e até dores articulares.
A intolerância alimentar não deve ser confundida com a alergia alimentar.
Fonte: www.intoleranciaalimentar.com.br
O Laboratório Grace Bettin está apto para a realização de testes de intolerância alimentar. Em um único teste são pesquisados 47 prováveis alimentos que possam estar causando sintomas insatisfatórios em você.
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